Roggenkrustie

Roggenbrötchen

    Roggenkrustie

    Roggenbrötchen

    Unsere Roggenkrusties werden von unseren Bäckern einzeln von Hand gefaltet und kommen so zu ihrer rustikalen Kruste. Für den Teig verwenden wir Roggen- und Weizenmehl sowie die Gewürze Kümmel, Anis und Fenchel. Durch die lange Teigreifezeit sind unsere Krusties besonders bekömmlich. Das passt dazu: Der herzhafte Geschmack der Roggenkrusties lässt sich beispielswiese mit kräftigem Räucherschinken intensivieren. Dieses Brötchen wurde vom Deutschen Brotinstitut e.V. mit „Gut“ prämiert. Roggenmehl Type 1150 52%, Weizenmehl Type 550 48%* *bezogen auf Getreideerzeugnisse

    lactosefrei
    ohne Schwein
    vegan
    vegetarisch
    • Inhaltsstoffe
      Wasser, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Sauerteiggrundmischung (WEIZENKLEBER, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Speisesalz, WEIZENMALZ GERöSTET, ROGGENMALZ GERöSTET, ROGGENSAUERTEIG GETROCKNET, Traubenzucker), Rapsöl, Hefe, Speisesalz, HARTWEIZENGRIES, Kümmel
    • Nährwerte
      Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
      Brennwert 1.216 kJ / 290 kcal
      Fett 4,448 g/100g
      davon ges. Fettsäuren 0,931 g/100g
      Kohlenhydrate 49,390 g/100g
      davon Zucker 2,376 g/100g
      Eiweiß 10,193 g/100g
      Salz 1,761 g/100g
    • Allergene
      Roggen, Weizen
    Unsere Roggenkrusties werden von unseren Bäckern einzeln von Hand gefaltet und kommen so zu ihrer rustikalen Kruste. Für den Teig verwenden wir Roggen- und Weizenmehl sowie die Gewürze Kümmel, Anis und Fenchel. Durch die lange Teigreifezeit sind unsere Krusties besonders bekömmlich. Das passt dazu: Der herzhafte Geschmack der Roggenkrusties lässt sich beispielswiese mit kräftigem Räucherschinken intensivieren. Dieses Brötchen wurde vom Deutschen Brotinstitut e.V. mit „Gut“ prämiert. Roggenmehl Type 1150 52%, Weizenmehl Type 550 48%* *bezogen auf Getreideerzeugnisse
    • Inhaltsstoffe
      Wasser, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Sauerteiggrundmischung (WEIZENKLEBER, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Speisesalz, WEIZENMALZ GERöSTET, ROGGENMALZ GERöSTET, ROGGENSAUERTEIG GETROCKNET, Traubenzucker), Rapsöl, Hefe, Speisesalz, HARTWEIZENGRIES, Kümmel
    • Nährwerte
      Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
      Brennwert 1.216 kJ / 290 kcal
      Fett 4,448 g/100g
      davon ges. Fettsäuren 0,931 g/100g
      Kohlenhydrate 49,390 g/100g
      davon Zucker 2,376 g/100g
      Eiweiß 10,193 g/100g
      Salz 1,761 g/100g
    • Allergene
      Roggen, Weizen
    lactosefrei
    ohne Schwein
    vegan
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