Braukruste mit Ols DUNKEL

Weizenmischbrot mit Bier

Kann Spuren von Sesam enthalten Enthält Alkohol Bäcker meets Brauer – zwei alte Handwerke vereint in einem Brot. Die Braukruste erzählt von einer besonderen Verbindung: Wenn Bäcker und Brauer aufeinandertreffen, entsteht ein Brot, das beides vereint – ehrliches Handwerk und die Liebe zu regionalen Zutaten. Schon ihr ovaler Laib wirkt bodenständig und einladend. Die Oberfläche schimmert in warmem Karamellbraun, unregelmäßig aufgerissen, grob bestreut mit geschrotetem Braumalz, das beim Backen an den Kanten leicht anröstet und feine Farbspiele entstehen lässt.