Goldstück

Weizenmischbrot

    Goldstück

    Weizenmischbrot

    Das Goldstück ist die Neuinterpretation eines beliebten Klassikers: Opas Goldstück. Unser neues, weiterentwickeltes Goldstück ist ein kastanienbraunes, rundes Weizenmischbrot. Die rustikal aufgebrochene und bemehlte Kruste des Brotes riecht herrlich röstig. Aufgeschnitten überzeugt es durch eine saftige, sandfarbene Krume. An der locker geporten Krume mit vereinzelten größeren Lufteinschlüssen ist die lange Teigreifezeit des Brotes zu erkennen. Die Krume des Brotes ist von geschroteter Ackerbohne durchzogen, die zur Frischhaltung beträgt. Foodpairing: Was passt dazu? Mit seinem mild-säuerlichen Geschmacksbild ist unser Goldstück der perfekte Allrounder für deine Brotzeit. Kombiniere es mit süßen oder deftigen Aufschnitten und Aufstrichen ein echter Genuss. Weizenmehl Type 1050 68%, Roggenmehl Type 1150 32%* *bezogen auf Getreideerzeugnisse

    lactosefrei
    ohne Schwein
    vegan
    vegetarisch
    • Inhaltsstoffe
      Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, RESTBROTBRÖSEL, Backmittel (HAFERMEHL, Verdickungsmittel (Flohsamen), HAFERQUELLMEHL, DINKELWEIZENMEHL ), Speisesalz, Ackerbohnenschrot, Backmittel (DINKELWEIZENMEHL), Hefe, Naturstarter (biologisches DINKELWEIZENMEHL), Sauerteig-Starter (ROGGENMAHLZERZEUGNISSE), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), WEIZENGLUTEN, Maisquellmehl, Dextrose, Stabilisator (Carboxymethylcellulosen), Enzyme, WEIZENMALZMEHL, ROGGEN GERöSTET
    • Nährwerte
      Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
      Brennwert 906 kJ / 216 kcal
      Fett 1,080 g/100g
      davon ges. Fettsäuren 0,162 g/100g
      Kohlenhydrate 41,450 g/100g
      davon Zucker 1,719 g/100g
      Eiweiß 7,764 g/100g
      Salz 1,366 g/100g
    • Allergene
      Dinkelweizen, Hafer, Roggen, Weizen
    Das Goldstück ist die Neuinterpretation eines beliebten Klassikers: Opas Goldstück. Unser neues, weiterentwickeltes Goldstück ist ein kastanienbraunes, rundes Weizenmischbrot. Die rustikal aufgebrochene und bemehlte Kruste des Brotes riecht herrlich röstig. Aufgeschnitten überzeugt es durch eine saftige, sandfarbene Krume. An der locker geporten Krume mit vereinzelten größeren Lufteinschlüssen ist die lange Teigreifezeit des Brotes zu erkennen. Die Krume des Brotes ist von geschroteter Ackerbohne durchzogen, die zur Frischhaltung beträgt. Foodpairing: Was passt dazu? Mit seinem mild-säuerlichen Geschmacksbild ist unser Goldstück der perfekte Allrounder für deine Brotzeit. Kombiniere es mit süßen oder deftigen Aufschnitten und Aufstrichen ein echter Genuss. Weizenmehl Type 1050 68%, Roggenmehl Type 1150 32%* *bezogen auf Getreideerzeugnisse
    • Inhaltsstoffe
      Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, RESTBROTBRÖSEL, Backmittel (HAFERMEHL, Verdickungsmittel (Flohsamen), HAFERQUELLMEHL, DINKELWEIZENMEHL ), Speisesalz, Ackerbohnenschrot, Backmittel (DINKELWEIZENMEHL), Hefe, Naturstarter (biologisches DINKELWEIZENMEHL), Sauerteig-Starter (ROGGENMAHLZERZEUGNISSE), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), WEIZENGLUTEN, Maisquellmehl, Dextrose, Stabilisator (Carboxymethylcellulosen), Enzyme, WEIZENMALZMEHL, ROGGEN GERöSTET
    • Nährwerte
      Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
      Brennwert 906 kJ / 216 kcal
      Fett 1,080 g/100g
      davon ges. Fettsäuren 0,162 g/100g
      Kohlenhydrate 41,450 g/100g
      davon Zucker 1,719 g/100g
      Eiweiß 7,764 g/100g
      Salz 1,366 g/100g
    • Allergene
      Dinkelweizen, Hafer, Roggen, Weizen
    lactosefrei
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