Das Goldstück ist die Neuinterpretation eines beliebten Klassikers: Opas Goldstück. Unser neues, weiterentwickeltes Goldstück ist ein kastanienbraunes, rundes Weizenmischbrot. Die rustikal aufgebrochene und bemehlte Kruste des Brotes riecht herrlich röstig. Aufgeschnitten überzeugt es durch eine saftige, sandfarbene Krume. An der locker geporten Krume mit vereinzelten größeren Lufteinschlüssen ist die lange Teigreifezeit des Brotes zu erkennen. Die Krume des Brotes ist von geschroteter Ackerbohne durchzogen, die zur Frischhaltung beträgt. Foodpairing: Was passt dazu? Mit seinem mild-säuerlichen Geschmacksbild ist unser Goldstück der perfekte Allrounder für deine Brotzeit. Kombiniere es mit süßen oder deftigen Aufschnitten und Aufstrichen ein echter Genuss. Weizenmehl Type 1050 68%, Roggenmehl Type 1150 32%* *bezogen auf Getreideerzeugnisse