Unser Leuchtenburger Dinkelbrot besteht zu 100 % aus feinstem Dinkelmehl und wurde mit größter Sorgfalt und Liebe zum Handwerk zubereitet. Dank einer langzeitgeführten Teigruhe entfaltet sich die volle Kraft des Dinkels und verleiht dem Brot eine unvergleichlich luftige Krume. Diese ist zudem saftig und elastisch, was jeden Bissen zu einem besonderen Genuss macht. Das Brot wurde freigeschoben und erhält so seine charakteristische, sandbraune Kruste, die außen herrlich knusprig und innen angenehm weich ist. Dinkelweizenmehl Type 630 95%, Dinkelweizenvollkorn 5% *bezogen auf Getreideerzeugnisse