Müller & Egerer ist “Greenbaker”

Als moderne Handwerksbäckerei sind Nachhaltigkeit und Klimaschutz schon lange ein Teil von unserem Weg. Jetzt und in der Zukunft wollen wir euch, unseren Kunden, umweltschonende und qualitativ hochwertige Backwaren bieten und setzen auf eine energieeffiziente und ressourcenschonende Herstellung.

Wir wurden als “Greenbaker” ausgezeichnet

Seit 2018 sind wir Teil des „ETB Energieeffizienz & Technik Nachhaltigkeitsnetzwerk für Bäcker“ – eine Initiative des Bundesministeriums für Wirtschaft und Energie und des Bundesumweltministeriums und wurden jetzt als “Greenbaker“ ausgezeichnet.
Die Auszeichnung “Greenbaker“ steht für unseren gemeinsamen Erfolg mit unserem Energieberater Dirk-Siegfried Hübner in Sachen Nachhaltigkeit.

 

 

 

Was machen “Greenbaker“ anders?

“Greenbaker“ zeichnen sich mit ihrem hohen Einsatz in Sachen Nachhaltigkeit aus und beachten die 17 Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen.
Zu den Zielen der “Greenbaker“ gehört eine umfassende Umsetzung von Umweltschutz in allen Bereichen.

Einige Beispiele dafür sind frische regionale Zutaten, energieeffiziente und kontrolliert nachhaltige Produktion der Backwaren, betriebliche Gesundheitsvorsorge unserer Mitarbeiter, Engagement für caritative Projekte – z.B. Unterstützung der „Tafel“, Reduktion von Zusatzstoffen, Salz und Zucker, Einsparung von Wasser, Einsatz von erneuerbaren Energien – wie z.B. PV-Anlagen und Wärmerückgewinnung, Unterstützung und Förderung gemeinnütziger Projekte, Erhalt und Sicherung von Arbeitsplätzen sowie engagierter Einsatz für den Erhalt der deutschen Wälder und Seen.