Bio-Roggenvollkornbrot

Roggenvollkornbrot

    Bio-Roggenvollkornbrot

    Roggenvollkornbrot

    Mit unserem Bio-Roggenvollkornbrot (750g) haben wir einen echten Roggenklassiker in Bio-Qualität ins Sortiment gebracht. Für den Teig verwenden wir ausschließlich Roggenvollkornmehl (100%). Die Basis des Teigs bildet ein 2-Stufen-Sauerteig, der das Brot bekömmlicher und schön geschmackvoll macht. Das passt dazu: Der kräftige, säuerliche Geschmack des Brotes, der für Sauerteigbrote aus Roggenmehl typisch ist, harmoniert sehr gut mit kräftigen Aufschnitten wie Käse oder geräucherter Wurst und passt damit ideal als Abendbrot. 100% Roggenvollkorn* *bezogen auf Getreideerzeugnisse DE-ÖKO-009

    lactosefrei
    ohne Schwein
    vegan
    vegetarisch
    Vollkorn
    • Inhaltsstoffe
      BIO ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser, Speisesalz ohne Rieselhilfe, Bio Backhefe, Sauerteig Starter (BIO ROGGEN-MAHLERZEUGNISSE, Wasser)
    • Nährwerte
      Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
      Brennwert 868 kJ / 207 kcal
      Fett 1,113 g/100g
      davon ges. Fettsäuren 0,196 g/100g
      Kohlenhydrate 38,844 g/100g
      davon Zucker 0,584 g/100g
      Eiweiß 5,769 g/100g
      Salz 1,351 g/100g
    • Allergene
      Roggen

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    • Inhaltsstoffe
      BIO ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser, Speisesalz ohne Rieselhilfe, Bio Backhefe, Sauerteig Starter (BIO ROGGEN-MAHLERZEUGNISSE, Wasser)
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      Brennwert 868 kJ / 207 kcal
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      Kohlenhydrate 38,844 g/100g
      davon Zucker 0,584 g/100g
      Eiweiß 5,769 g/100g
      Salz 1,351 g/100g
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