Unsere Roggenkrusties werden von unseren Bäckern einzeln von Hand gefaltet und kommen so zu ihrer rustikalen Kruste. Für den Teig verwenden wir Roggen- und Weizenmehl sowie die Gewürze Kümmel, Anis und Fenchel. Durch die lange Teigreifezeit sind unsere Krusties besonders bekömmlich. Das passt dazu: Der herzhafte Geschmack der Roggenkrusties lässt sich beispielswiese mit kräftigem Räucherschinken intensivieren. Dieses Brötchen wurde vom Deutschen Brotinstitut e.V. mit „Gut“ prämiert. Roggenmehl Type 1150 52%, Weizenmehl Type 550 48%* *bezogen auf Getreideerzeugnisse