Oberländer
Weizenmischbrot
Oberländer
Weizenmischbrot
Unser Oberländer (1000g) ist der große Bruder unseres Graubrotes, denn es ist doppelt gebacken und dadurch herber im Geschmack. Seine glänzende Kruste ist im Gegensatz zum Graubrot mit 3 Einschnitten versehen. Das passt dazu: Die milde Säure des Brotes macht es zur idealen Grundlage für deftige Aufschnitte wie Räucherschinken und Lachs. Weizenmehl Type 1050 56%, Roggenmehl Type 1150 40%, Hafervollkorn 4%* * bezogen auf Getreideerzeugnisse
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Inhaltsstoffe
Wasser, ROGGENMEHL, RESTBROTBRÖSEL (WEIZEN, ROGGEN, HAFER), HAFERFLOCKEN, Backmittel (HAFERMEHL, Verdickungsmittel (Flohsamen), HAFERQUELLMEHL, DINKELWEIZENMEHL ), Speisesalz, Backmittel (DINKELWEIZENMEHL), Hefe, Brotgewürz (Kümmel, Koriander, Anis, WEIZENMALZEXTRAKT, GERSTENMALZEXTRAKT, Fenchel), Naturstarter (biologisches DINKELWEIZENMEHL), Sauerteig-Starter (ROGGENMAHLZERZEUGNISSE), WEIZENGLUTEN, Maisquellmehl, Dextrose, Stabilisator (Carboxymethylcellulosen), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme, WEIZENMALZMEHL
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Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert 961 kJ / 230 kcal Fett 1,395 g/100g davon ges. Fettsäuren 0,218 g/100g Kohlenhydrate 43,103 g/100g davon Zucker 1,984 g/100g Eiweiß 8,572 g/100g Salz 1,693 g/100g -
Allergene
Dinkelweizen, Gerste, Hafer, Roggen, Weizen
Unser Oberländer (1000g) ist der große Bruder unseres Graubrotes, denn es ist doppelt gebacken und dadurch herber im Geschmack. Seine glänzende Kruste ist im Gegensatz zum Graubrot mit 3 Einschnitten versehen. Das passt dazu: Die milde Säure des Brotes macht es zur idealen Grundlage für deftige Aufschnitte wie Räucherschinken und Lachs. Weizenmehl Type 1050 56%, Roggenmehl Type 1150 40%, Hafervollkorn 4%* * bezogen auf Getreideerzeugnisse
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Inhaltsstoffe
Wasser, ROGGENMEHL, RESTBROTBRÖSEL (WEIZEN, ROGGEN, HAFER), HAFERFLOCKEN, Backmittel (HAFERMEHL, Verdickungsmittel (Flohsamen), HAFERQUELLMEHL, DINKELWEIZENMEHL ), Speisesalz, Backmittel (DINKELWEIZENMEHL), Hefe, Brotgewürz (Kümmel, Koriander, Anis, WEIZENMALZEXTRAKT, GERSTENMALZEXTRAKT, Fenchel), Naturstarter (biologisches DINKELWEIZENMEHL), Sauerteig-Starter (ROGGENMAHLZERZEUGNISSE), WEIZENGLUTEN, Maisquellmehl, Dextrose, Stabilisator (Carboxymethylcellulosen), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme, WEIZENMALZMEHL
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Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert 961 kJ / 230 kcal Fett 1,395 g/100g davon ges. Fettsäuren 0,218 g/100g Kohlenhydrate 43,103 g/100g davon Zucker 1,984 g/100g Eiweiß 8,572 g/100g Salz 1,693 g/100g -
Allergene
Dinkelweizen, Gerste, Hafer, Roggen, Weizen
