Kürbiskernbrötchen
Weizenbrötchen mit Kürbiskerne
Kürbiskernbrötchen
Weizenbrötchen mit Kürbiskerne
Für unsere Kürbiskernbrötchen verwenden wir Weizenmehl und einen kleinen Anteil Roggenmehl. Die hochwertigen Kürbiskerne steirischer Art zieren die Kruste und auch die Krume ist von ihnen durchwoben. Das im Inneren des Brötchen durch die Kerne freigesetzte Kürbiskernöl färbt die Krume leicht grünlich. Das passt dazu: Zu unserem Kürbiskernbrötchen empfehlen wir einen milden Weichkäse und knackigen Salat. Dieses Brötchen wurde vom Deutschen Brotinstitut e.V. mit „Sehr gut“ prämiert. Weizenmehl Type 550 93%, Roggenmehl Type 1150 7%* *bezogen auf Getreideerzeugnisse
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Inhaltsstoffe
WEIZENMEHL, Wasser, Kürbiskerne (17,0%), ROGGENMEHL, Kürbiskernmehl, Backmischung (Zucker, WEIZENGLUTEN, Emulgatoren (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Rapslecithin), WEIZENMEHL, GERSTENMALZMEHL, Stabilisator (Carboxymethylcellulosen, Guarkernmehl), GERSTENMALZEXTRAKT, ROGGENMALZ geröstet, Trennmittel (Calciumphosphat)), Speisesalz, Hefe, Backmittel (HAFERMEHL, Verdickungsmittel (Flohsamen), HAFERQUELLMEHL, DINKELWEIZENMEHL )
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Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert 1.331 kJ / 318 kcal Fett 10,352 g/100g davon ges. Fettsäuren 0,487 g/100g Kohlenhydrate 41,392 g/100g davon Zucker 1,469 g/100g Eiweiß 13,206 g/100g Salz 1,178 g/100g -
Allergene
Dinkelweizen, Gerste, Hafer, Roggen, Weizen
Für unsere Kürbiskernbrötchen verwenden wir Weizenmehl und einen kleinen Anteil Roggenmehl. Die hochwertigen Kürbiskerne steirischer Art zieren die Kruste und auch die Krume ist von ihnen durchwoben. Das im Inneren des Brötchen durch die Kerne freigesetzte Kürbiskernöl färbt die Krume leicht grünlich. Das passt dazu: Zu unserem Kürbiskernbrötchen empfehlen wir einen milden Weichkäse und knackigen Salat. Dieses Brötchen wurde vom Deutschen Brotinstitut e.V. mit „Sehr gut“ prämiert. Weizenmehl Type 550 93%, Roggenmehl Type 1150 7%* *bezogen auf Getreideerzeugnisse
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Inhaltsstoffe
WEIZENMEHL, Wasser, Kürbiskerne (17,0%), ROGGENMEHL, Kürbiskernmehl, Backmischung (Zucker, WEIZENGLUTEN, Emulgatoren (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Rapslecithin), WEIZENMEHL, GERSTENMALZMEHL, Stabilisator (Carboxymethylcellulosen, Guarkernmehl), GERSTENMALZEXTRAKT, ROGGENMALZ geröstet, Trennmittel (Calciumphosphat)), Speisesalz, Hefe, Backmittel (HAFERMEHL, Verdickungsmittel (Flohsamen), HAFERQUELLMEHL, DINKELWEIZENMEHL )
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Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert 1.331 kJ / 318 kcal Fett 10,352 g/100g davon ges. Fettsäuren 0,487 g/100g Kohlenhydrate 41,392 g/100g davon Zucker 1,469 g/100g Eiweiß 13,206 g/100g Salz 1,178 g/100g -
Allergene
Dinkelweizen, Gerste, Hafer, Roggen, Weizen
