Mehrkornbrot

Mehrkornbrot

    Mehrkornbrot

    Mehrkornbrot

    Unser Mehrkornbrot (750g) ist das ideale kernige Familienbrot – ein echter Allrounder fürs Frühstück, Abendbrot und die Brotdose. Das ovale Weizenmischbrot hat eine haselnussbraune Kruste, die mit zwei Einschnitten versehen ist und mit Sonnenblumenkernen, Mohn und Sesam bestreut. Die knusprige Kruste, die herrlich nussig und nach Röstaromen riecht, wird durch eine elastische und saftige Krume ergänzt. Besonders an diesem Brot ist die lange Frischhaltung und gute Bekömmlichkeit, die durch die lange Teigführung und das Reifen im Brotkorb erzielt wird. Das luftig-geporte Krumenbild ist sandbraun, elastisch bis moosartig und von Sonnenblumenkernen und Leinensaat durchwoben. Dieses Brot schmeckt aromatisch, angenehm nach Haselnuss und mild säuerlich. Food Pairing – das passt dazu: Dieser Allrounder ist die ideale Grundlage für süße wie herzhafte Aufstriche und Aufschnitte, passt gut zu Suppen und in die Brotdose.

    lactosefrei
    ohne Schwein
    vegan
    vegetarisch
    Vollkorn
    • Inhaltsstoffe
      Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, RESTBROTBRÖSEL, Sonnenblumenkerne, SESAMSAAT, Ackerbohnenschrot, Backmittel (HAFERMEHL, Verdickungsmittel (Flohsamen), HAFERQUELLMEHL, DINKELWEIZENMEHL ), HAFERFLOCKEN, Speisesalz, Backmittel (DINKELWEIZENMEHL), Hefe, Brotgewürz (Kümmel, Koriander, Anis, WEIZENMALZEXTRAKT, GERSTENMALZEXTRAKT, Fenchel), Naturstarter (biologisches DINKELWEIZENMEHL), Sauerteig-Starter (ROGGENMAHLZERZEUGNISSE), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Leinsaat, WEIZENGLUTEN, Maisquellmehl, Dextrose, ROGGENVOLLKORNSCHROT, Enzyme, Mohn, WEIZENMALZMEHL, Stabilisator (Carboxymethylcellulosen)
    • Nährwerte
      Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
      Brennwert 1.156 kJ / 276 kcal
      Fett 9,235 g/100g
      davon ges. Fettsäuren 1,028 g/100g
      Kohlenhydrate 35,425 g/100g
      davon Zucker 1,639 g/100g
      Eiweiß 10,285 g/100g
      Salz 1,306 g/100g
    • Allergene
      Dinkelweizen, Gerste, Hafer, Roggen, Sesamsamen, Weizen

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    • Inhaltsstoffe
      Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, RESTBROTBRÖSEL, Sonnenblumenkerne, SESAMSAAT, Ackerbohnenschrot, Backmittel (HAFERMEHL, Verdickungsmittel (Flohsamen), HAFERQUELLMEHL, DINKELWEIZENMEHL ), HAFERFLOCKEN, Speisesalz, Backmittel (DINKELWEIZENMEHL), Hefe, Brotgewürz (Kümmel, Koriander, Anis, WEIZENMALZEXTRAKT, GERSTENMALZEXTRAKT, Fenchel), Naturstarter (biologisches DINKELWEIZENMEHL), Sauerteig-Starter (ROGGENMAHLZERZEUGNISSE), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Leinsaat, WEIZENGLUTEN, Maisquellmehl, Dextrose, ROGGENVOLLKORNSCHROT, Enzyme, Mohn, WEIZENMALZMEHL, Stabilisator (Carboxymethylcellulosen)
    • Nährwerte
      Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
      Brennwert 1.156 kJ / 276 kcal
      Fett 9,235 g/100g
      davon ges. Fettsäuren 1,028 g/100g
      Kohlenhydrate 35,425 g/100g
      davon Zucker 1,639 g/100g
      Eiweiß 10,285 g/100g
      Salz 1,306 g/100g
    • Allergene
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